Pierre-Henri nous régale cette fois avec une recette de pavé de saumon bio assaisoné de poivre de Tasmanie et de citron caviar
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recette de pavé de saumon Bio à la plancha et Poivre de Tasmanie
Par Franck Deschamps le mardi 21 janvier 2014, 16:02 - Recette poivre de Tasmanie
Tartare de Boeuf vietnamien au poivre noir de Kampot
Par Franck Deschamps le vendredi 10 mai 2013, 10:25 - Recette poivre de Kampot noir
Le Yin nous propose une recette de tartare de boeuf à la mode Vietnamienne. Un coté croquant ave l'oignon frit, des parfums de basilic thai... une invitation au voyage.
Crevettes au poivre Timut du Népal
Par Franck Deschamps le jeudi 10 janvier 2013, 09:35 - Recette poivre de Timut
Dans cette recette asiatique le poivre du Népal apporte une saveur de pamplemousse rose aux crevettes accompagnées de coriande et de ciboulette thaï.
Poires au vin vanillé et poivré
Par Franck Deschamps le jeudi 27 décembre 2012, 18:14 - Recette poivre rouge de Kampot
Recette de poire au vin aux parfums de vanille et de poivre rouge de Kampot. Emilie nous propose de laisser mariner pendant 24 heures le vin vanillé et poivré et les poires.
Recette de langoustine à la plancha, poivre de Tasmanie et citron caviar
Par Franck Deschamps le jeudi 27 décembre 2012, 15:30 - Recette poivre de Tasmanie
Mélange de saveurs autour de la langoustine. Pierre-Henri nous propose de la marier avec un caviar citron et du poivre de Tasmanie le tout cuisiné à la plancha
Recette tarte aux poireaux et son poivre vert
Par Franck Deschamps le mercredi 12 décembre 2012, 18:24 - Recette poivre vert
J'ai proposé à Marion de réaliser une recette à partir de poivre vert lyophilisé, un poivre vert qui est très aromatique. Son idée est très plaisante. Pas de poivre dans une sauce mais dans la pâte d'une tarte aux poireaux. Une très belle idée succulente.
Cookies chocolat et poivre et poivre rouge de Kampot
Par Franck Deschamps le mercredi 5 décembre 2012, 18:01 - Recette poivre rouge de Kampot
Léa nous propose sa recette de cookies moelleux parfumés au poivre rouge de Kampot. Le côté fruit confit du poivre rouge se marie idéalement avec le chocolat.
Noix de saint Jacques accompagnées de poivre rouge de Pondichéry
Par Franck Deschamps le dimanche 2 décembre 2012, 11:18 - Recette poivre rouge de Pondichery
Pascal nous propose sa recette de noix de Saint Jacques posées sur un sabayon monté avec un Macon blanc. Les notes confites du poivre rouge de Pondichery sont mises en valeur grace à une infusion à base de Macon blanc.
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