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Baie des Cimes Origine : Laos Le poivre des cimes ressemble aux baies de Sancho ou au poivre de seschuan par sa forme, des petites coquilles entourant une graine noire.
Accord : Poisson et viande viande blanche.
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Origine :Laos
Description: 1 Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable + 25 gr de Baie des Cimes Sachet refermable
Le poivre des cimes dévelope des parfums d'agrumes acidulés autour de la mandarine, il s'accorde parfaitement avec poisson et viande blanche.
Vous pouvez l'utiliser directement au moulin au moment de servir ou le torréfier sur une poêle à sec puis le moudre au mortier en une poudre fine.
Pds net : 30 gr
Origine :Vietnam
Le poivre des cimes dévelope des parfums d'agrumes acidulés autour de la mandarine, il s'accorde parfaitement avec un poisson ou des crustacés
Vous pouvez l'utiliser directement au moulin au moment de servir ou le torréfier sur une poêle à sec puis le moudre au mortier en une poudre fine.
Pds net : 100 gr (165€/kg) Sachet refermable.
Origine :Vietnam
Le poivre des cimes dévelope des parfums d'agrumes acidulés autour de la mandarine, il s'accorde parfaitement avec poisson et viande blanche.
Pds net : 25 gr (185€/kg) Sachet sous vide
Origine :Vietnam
Le poivre des cimes dévelope des parfums d'agrumes acidulés autour de la mandarine, il s'accorde parfaitement avec poisson et viande blanche.
Vous pouvez l'utiliser directement au moulin au moment de servir ou le torréfier sur une poêle à sec puis le moudre au mortier en une poudre fine.
Pds net : 50 gr (185€/kg)
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