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Récolté à pleine maturité, le poivre rouge développe des arômes fruits confits et une rondeur exceptionnelle. Ce poivre rare provient d’une récolte tardive où chaque grain atteint sa maturité optimale avant séchage.
Un poivre de connaisseur, recherché pour sa richesse aromatique et sa douceur fruitée. 
Accords gourmands : Il sublime les viandes blanches, les légumes grillés ou rôtis, mais révèle toute sa magie sur des desserts : tarte aux pommes, glace à la vanille ou melon frais.
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