Poivre blanc de Madagascar

Poivre blanc de Madagascar

poivre deschamps

 

 

Accord : Viande blanche, salade de légumes.

Arôme: 7/10
Puissance: 9//10
Rareté:8/10

Origine : île de Madagascar (Farafangana)
Piper Nigrum

madagascar poivre deschamps

Je reviens de Madagascar (nov 2016) où j'ai pu mettre en place avec un producteur local une production de poivre blanc . Ce poivre blanc est l'un des plus puissant que je propose, il est le fruit de cette île de caratère. Un nez discret, une présence forte en début de dégustation, puis une belle présence d'arôme de poivre brut, sans floriture.  

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Résultats 1 - 2 sur 2

Poivre blanc de Madagascar 100 gr
Poivre blanc de Madagascar 100 gr

Description: 100 gr(115€/kg) de poivre blanc de Madagascar Sachet sous vide refermable
Origine :Madagascar (farafangana)

Franck DeschampsVoici la nouvelle récolte 2016, c'est lors de mes recherches en Novembre 2016 à Madagascar que j'ai pu me mettre en contact avec un producteur local.
Je cherchais un agriculteur qui me produise un poivre blanc avec un séchage et un tri particulier. J'ai la chance de l'avoir trouvé, il a accepté le challenge (très peu de Malgache produisent du poivre blanc). Voici le résultat de cette première récolte 2016/2017, Il est puissant avec une belle présence de notes fraiches


Poivre blanc de Madagascar 250 gr
Poivre blanc de Madagascar 250 gr

Description: 250 gr(105€/kg) de poivre blanc de Madagascar Sachet sous vide refermable
Origine :Madagascar (farafangana)

Franck DeschampsVoici la nouvelle récolte 2016, c'est lors de mes recherches en Novembre 2016 à Madagascar que j'ai pu me mettre en contact avec un producteur local.
Je cherchais un agriculteur qui me produise un poivre blanc avec un séchage et un tri particulier. J'ai la chance de l'avoir trouvé, il a accepté le challenge (très peu de Malgache produisent du poivre blanc). Voici le résultat de cette première récolte 2016/2017, Il est puissant avec une belle présence de notes fraiches