poivre rouge de Penja

Poivre rouge de Penja.

poivre rare franck Deschamps

Le poivre IGP rouge de Penja est très rare. Il est très différent du poivre blanc par l'absence de trempage. Il va vous étonner par sa longueur en bouche et la richesse de ses arômes.

Arôme: 9/10
Puissance: 7/10
Rareté:7/10

Accord : viande et légumes.

Origine :Province de Penja (Cameroun)
Piper Nigrum

Franck Deschamps poivre de Penja

J'ai élaborer ce poivre directement avec un agriculteur de la région de Penja. Connu pour son poivre blanc, le poivre rouge de Penja est pratiquement inexistant.
C'est après plusieurs essais que nous avons obtenu ce poivre. La terre volcanique lui donne des d'arômes intenses, des notes de pain d'épice, on retrouve toute la rondeur propre au poivre rouge.

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Moulin à poivre rouge de Penja 50 gr
Moulin à poivre rouge de Penja 50 gr

Description: 1 Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable + 50 gr de poivre rouge de Penja Sachet sous vide refermable

Le poivre rouge de Penja, est le seul poivre à avoir reçu le label IGP au monde avec le poivre rouge de Kampot . Très arômatique, de belles notes de fruits murs, il va vous étonner par la longueur de ses arômes

 


Poivre rouge de Penja 100 gr
Poivre rouge de Penja 100 gr

Origine :Commune de Penja (Cameroun)

Franck DeschampsJ'ai élaboré ce poivre directement avec un agriculteur de Penja. C'est après plusieurs essais que nous avons réussi à produire ce poivre. Le poivre de Penja est principalement connu pour son poivre blanc, un peu son poivre noir et pas du tout pour son poivre rouge. Le résultat est très agréable, un poivre bien équilibré, des notes légèrement sucrés de fruits murs, de pain d'épice, de pignon de pain.

 Pds net: 100 gr (169€/kg) Sachet sous vide refermable


Poivre rouge de Penja 50 gr
Poivre rouge de Penja 50 gr

Origine :Commune de Penja (Cameroun)

Franck DeschampsJ'ai élaboré ce poivre directement avec un agriculteur de Penja. C'est après plusieurs essais que nous avons réussi à produire ce poivre. Le poivre de Penja est principalement connu pour son poivre blanc, un peu son poivre noir et pas du tout pour son poivre rouge. Le résultat est très agréable, un poivre bien équilibré, des notes légèrement sucrés de fruits murs, de pain d'épice, de pignon de pain.

 Pds net: 50 gr (179€/kg) Sachet sous vide refermable