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Poivre blanc de Penja

Poivre blanc de Penja.poivre deschamps

Accord : Viande blanche, poisson, légume, grillade.

Origine :Région IGP autour de Penja (Cameroun)
Piper Nigrum

Franck Deschamps

J'ai sélectionné ce poivre directement dans les plantations de Penja au Cameroun.
Le poivre blanc de Penja est unique au monde par son goût. Il est très prononcé, animal, il ne laisse personne indiférent. Il a obtenu depuis 2013 avec le poivre de Kampot le label IGP qui garantit son origine de production. Voir également le poivre noir de Penja et le très rare poivre rouge de Penja

Arôme: 8/10
Puissance: 7/10
Rareté:6/10

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Résultats 1 - 4 sur 4

Moulin à poivre blanc de Penja
Moulin à poivre blanc de Penja

Description: 1 Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable + 60 gr de poivre blanc de Penja Sachet sous vide refermable

Le poivre blanc de Penja développe un nez unique, très animal. Un parfum chaud, prometteur de saveurs subtiles. A la dégustation beaucoup d'arômes, de la puissance, une grande richesse arômatique. Classé dans les meilleurs poivres blancs du monde il est le seul poivre IGP au monde.

 


Poivre blanc de Penja 100 gr
Poivre blanc de Penja 100 gr

Origine : Région volcanique de Penja (Cameroun)

La première impression olfactive de ce poivre est très douce. Un parfum chaud, prometteur de saveurs subtiles. A la dégustation beaucoup d'arômes, de la puissance, une grande richesse arômatique. Classé dans les meilleurs poivres blancs du monde, il developpe une très belle longueur en bouche

C'est un régal sur une volaille et de la viande blanche.

 Pds net : 100 gr (119€/kg)Sachet sous vide


Poivre blanc de Penja 250 gr
Poivre blanc de Penja 250 gr

Origine : Région volcanique de Penja (Cameroun)

La première impression olfactive de ce poivre est très douce. Un parfum chaud, prometteur de saveurs subtiles. A la dégustation beaucoup d'arômes, de la puissance, une grande richesse arômatique. Classé dans les meilleurs poivres blancs du monde, il developpe une très belle longueur en bouche

C'est un régal sur une volaille et de la viande blanche.

 Pds net : 250 gr (105€/kg)Sachet sous vide


Poivre blanc de Penja 60 gr
Poivre blanc de Penja 60 gr

Origine : Région volcanique de Penja (Cameroun)

Poivre de Penja, la première impression olfactive de ce poivre est très douce. Un parfum chaud, prometteur de saveurs subtiles. A la dégustation beaucoup d'arômes, de la puissance, une grande richesse arômatique. Classé dans les meilleurs poivres blancs du monde, il developpe une très belle longueur en bouche

C'est un régal sur une volaille et de la viande blanche.

 Pds net : 60 gr (136.60€/kg)