Vert Kampot

J'ai sélectionné ce poivre directement dans les plantations de Kampot au Cambodge. Ce poivre est unique, par sa nature: c'est un poivre récolté vert puis lactofermenté.

Pour le consommer, je vous conseille de passer à la passoire 10 à 20 grains de poivres quelques heures avant de le consommer, puis de les déposer sur un papier absorbant. les sécher puis les réserver dans un pot au réfrigérateur. cela permet de retirer les quelque trace de sel qui peuvent se trouver autour des grains.

Il se déguste en bord d'assiette, au grain pour ma part, en accompagnement de votre plat. Pas de moulin, on le consomme directement en même temps que votre plat. Vous allez voir, c'est un régal !

Il se déguste en bord d'assiette, au grain pour ma part, en accompagnement de votre plat. Pas de moulin, on le consomme directement en même temps que votre plat. Vous allez voir, c'est un régal ! On découvre une double dégustation. D abord son enceloppe fondante avec la rondeur du poivre rouge puis son coeur plus craquant qui apporte un peu de feu à l ensemble.

J'ai sélectionné ce poivre directement dans les plantations de Kampot au Cambodge. Ce poivre est unique, par sa nature: c'est un poivre récolté rouge puis lactofermenté.

Pour le consommer, je vous conseille de passer à la passoire 10 à 20 grains de poivres quelques heures avant de le consommer, puis de les déposer sur un papier absorbant. les sécher puis les réserver dans un pot au réfrigérateur. cela permet de retirer les quelque trace de sel qui peuvent se trouver autour des grains.

Il se déguste en bord d'assiette, au grain pour ma part, en accompagnement de votre plat. Pas de moulin, on le consomme directement en même temps que votre plat. Vous allez voir, c'est un régal ! On découvre une double dégustation. D abord son enceloppe fondante avec la rondeur du poivre rouge puis son coeur plus craquant qui apporte un peu de feu à l ensemble.

J'ai sélectionné ce poivre directement dans les plantations de Kampot au Cambodge.

Ce poivre est unique, par sa nature: c'est un poivre récolté vert puis lactofermenté.

Pour le consommer, je vous conseille de le proposer comme de la fleur de sel pour les viandes ou poissons  ou mélanger des grains dans votre préparation de crudité

Il se déguste en bord d'assiette, au grain pour ma part, en accompagnement de votre plat. Pas de moulin, on le consomme directement en même temps que votre plat. Vous allez voir, c'est un régal !

J'ai sélectionné ces poivres directement dans les plantations de Kampot au Cambodge. Classé parmi les meilleurs poivres du monde, le poivre de Kampot est très riche en saveurs. On retrouve à la fois la puissance et le goût. Ce poivre développe une très grande richesse aromatique. 
Le poivre de Kampot est le premier à avoir reçu le Label "IGP". Ce label de qualité est la juste récompense du travail des agriculteurs de Kampot.

Pds net: 3*50 gr (179€/kg)  Sachet refermable