Poivre de Madagascar

Poivre de MadagascarPoivre de Madagascar

Accord : Viande rouge, salade de légumes.

Arôme: 7/10
Puissance: 9//10
Rareté:6/10

Origine : île de Madagascar (Farafangana)
Piper Nigrum

madagascar poivre deschamps

Lors de mes recherches à Madagascar  j'ai pu mettre en place avec un producteur local une production de poivre noir, blanc et rouge. Ce poivre est "puissant" il chauffe le palais. J'ai sélectionné une parcelle qui donne des grains de poivres aux notes fleuries lorsqu'il est vert et plus boisées, intenses une fois noir. Un séchage précis et un tri très méticulleux font de cette récolte un très beau poivre

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Résultats 1 - 5 sur 5

Moulin à poivre de Madagascar 50 gr
Moulin à poivre de Madagascar 50 gr

Description: 1 Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable + 50 gr de poivre noir de Madagascar Sachet sous vide
Origine :Madagascar (Farafangana)
C'est lors de mes recherches  à Madagascar que j'ai pu me mettre en contact avec un producteur local.

Franck Deschamps
Je cherchais un agriculteur qui me produise du poivre noir, blanc et rouge avec un séchage et un tri particulier. J'ai la chance de l'avoir trouvé, il a accepté le challenge (très peu de fermiers produisent du poivre blanc et du rouge). Voici le résultat de cette première récolte.


Poivre de Madagascar 100 gr
Poivre de Madagascar 100 gr

Description: 100 gr(115€/kg) de poivre noir de Madagascar Sachet sous vide refermable
Origine :Madagascar (farafangana)

Franck DeschampsC'est lors de mes recherches en  à Madagascar que j'ai pu me mettre en contact avec un producteur local.
Je cherchais un agriculteur qui me produise du poivre noir, blanc et rouge avec un séchage et un tri particulier. J'ai la chance de l'avoir trouvé, il a accepté le challenge (très peu de fermiers produisent du poivre blanc et du rouge). Voici le résultat de cette première récolte.


Poivre de Madagascar 250 gr
Poivre de Madagascar 250 gr

Description: 250 gr(94€/kg) de poivre noir de Madagascar Sachet sous vide refermable
Origine :Madagascar (farafangana)

Franck DeschampsC'est lors de mes recherches en à Madagascar que j'ai pu me mettre en contact avec un producteur local.
Je cherchais un agriculteur qui me produise du poivre noir, blanc et rouge avec un séchage et un tri particulier. J'ai la chance de l'avoir trouvé, il a accepté le challenge (très peu de fermiers produisent du poivre blanc et du rouge). Voici le résultat de cette première récolte.


Poivre de Madagascar 50 gr
Poivre de Madagascar 50 gr

Description: 50 gr(115€/kg) de poivre noir de Madagascar Sachet sous vide refermable
Origine :Madagascar (farafangana)

Franck DeschampsC'est lors de mes recherches en  à Madagascar que j'ai pu me mettre en contact avec un producteur local.
Je cherchais un agriculteur qui me produise du poivre noir, blanc et rouge avec un séchage et un tri particulier. J'ai la chance de l'avoir trouvé, il a accepté le challenge (très peu de fermiers produisent du poivre blanc et du rouge). Voici le résultat de cette première récolte.


Poivre de Madagascar 55 gr
Poivre de Madagascar 55 gr

Description: 55 gr(156€/kg) de poivre noir de Madagascar, Pot en verre, couvercle en bois 
Origine :Madagascar (farafangana)

Franck DeschampsC'est lors de mes recherches en  à Madagascar que j'ai pu me mettre en contact avec un producteur local.
Je cherchais un agriculteur qui me produise du poivre noir, blanc et rouge avec un séchage et un tri particulier. J'ai la chance de l'avoir trouvé, il a accepté le challenge (très peu de fermiers produisent du poivre blanc et du rouge). Voici le résultat de cette première récolte.