Poivre de Madagascar 100 gr

Contenu : 100 g de poivre noir de Madagascar (125 €/kg), conditionné en sachet sous vide refermable.

Origine : Madagascar

Poivre noir de Madagascar – format 100 g, équilibre et régularité

Le format 100 g de poivre noir de Madagascar s’adresse aux cuisiniers réguliers et aux amateurs exigeants recherchant un poivre fiable, expressif et constant dans le temps. Il permet un usage fréquent tout en conservant une fraîcheur aromatique optimale.

Ce poivre développe une attaque nette et poivrée, suivie d’une chaleur progressive et d’une finale persistante. Les notes dominantes sont boisées et résineuses, avec une légère touche fumée qui structure les plats sans les dominer.

Polyvalent, le poivre noir de Madagascar accompagne idéalement les viandes rouges, les sauces réduites, les légumes rôtis et les plats mijotés. Il est particulièrement adapté à une utilisation quotidienne, moulu au dernier moment.

Les grains sont sélectionnés pour leur densité et leur régularité, puis contrôlés avant conditionnement. Ce travail garantit une constance aromatique fidèle au terroir malgache et aux exigences Goût & Nature.

Le format 100 g constitue un excellent compromis entre confort d’utilisation, fraîcheur et rapport qualité-prix, pour une cuisine précise, généreuse et expressive au quotidien.