Un des rares Poivres cultivés dans l'hémisphère sud. Cultivé 1000 km au sud de l'équateur ce poivre est d'abord puissant, un nez vif, frais. A la dégustation on retrouve ce piquant très net et une belle touche aromatique.
S'adresse plus particulièrement aux amateurs de poivre qui apporte du feu
Arôme: 8/10
Puissance: 9/10
Rareté:9/10
Accord : Viande rouge, légume, grillade.