La sariette accompagne plus particulièrement les légumes. Elle fait partie du mélange "herbes de Provence" avec le thym, la marjolaine, le romarin et l'origan.Vous pouvez la cuisiner autour d'un chou farci, dans une soupe, un potage ou un velouté. Tout comme le poivre blanc elle se marie agréablement avec les oeufs brouillées, sur le plat ou en omelette.
Sariette.
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Origine :Albanie |
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