Mélange foie gras

Poivre de noel Kampot

Mélange foie gras

Origine :Province de Kampot (Cambodge), Phu-Quoc (Vietnam), Madagascar
 

Mélange maison de poivres rouges et d'un poivre sauvage. Ce mélange de 3 poivres apportent à la fois de la rondeur, un coté confit et du peps en fin de dégustation à votre foie gras ou viande blanche. 

 

Accord : Viande blanche et foie gras

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Résultats 1 - 3 sur 3

Mélange poivre rouge  250 gr
Mélange poivre rouge 250 gr

Origine :Province de Kampot (Cambodge),Vietnam, Chine

L'idée de départ et d'apporter des notes épicées rondes, confites et une pointe de peps.. Pour cela voici un mélange de 2 poivres rouge: celui de Kampot et celui de l'ile de Phu-Quoc pour la rondeur et le poivre sauvage de madagascar pour le peps

Le poivre de Kampot est le premier à avoir reçu le Label "IGP" celui de Phu-Quoc apporte des notes plus confites à la dégustation, le Voatsiperifery mélangé en petite quantité donne une note très agréable en fin de dégustation.

Conseil de préparation : Prèvoir un broyage très fin, poivre à discrition sur votre table.
Pds net : 250 gr (110€/kg)Sachet sous vide


Mélange spécial foie gras 100 gr
Mélange spécial foie gras 100 gr

Origine :Province de Kampot (Cambodge),Vietnam, Chine

L'idée de départ et d'apporter des notes épicées rondes, confites et une pointe de peps.. Pour cela voici un mélange de 2 poivres rouge: celui de Kampot et celui de l'ile de Phu-Quoc pour la rondeur et le poivre sauvage de madagascar pour le peps

Le poivre de Kampot est le premier à avoir reçu le Label "IGP" celui de Phu-Quoc apporte des notes plus confites à la dégustation, le Voatsiperifery mélangé en petite quantité donne une note très agréable en fin de dégustation.

Conseil de préparation : Prèvoir un broyage très fin, poivre à discrition sur votre table.
Pds net : 100 gr (145€/kg)Sachet sous vide

 


Mélange spécial foie gras 50 gr
Mélange spécial foie gras 50 gr

Origine :Province de Kampot (Cambodge),Vietnam, Chine

L'idée de départ et d'apporter des notes épicées rondes, confites et une pointe de peps.. Pour cela voici un mélange de 2 poivres rouge: celui de Kampot et celui de l'ile de Phu-Quoc pour la rondeur et le poivre sauvage de madagascar pour le peps

Le poivre de Kampot est le premier à avoir reçu le Label "IGP" celui de Phu-Quoc apporte des notes plus confites à la dégustation, le Voatsiperifery mélangé en petite quantité donne une note très agréable en fin de dégustation.

Conseil de préparation : Prèvoir un broyage très fin, poivre à discrition sur votre table.
Pds net : 50 gr (165€/kg)Sachet sous vide