poivre grenat de Kampot

J'ai sélectionné ce poivre directement dans les plantation de Kampot au Cambodge. Classé parmi les meilleurs poivres du monde, le poivre de Kampot est très riche en saveurs. Le poivre grenat est un poivre récolté à maturité qui contrairement au poivre rouge n'est pas immédiatement plongé dans l'eau bouillante puis séché. Il est exposé au soleil, plongé dans l'eau puis de nouveau séché . Le poivre de Kampot est le premier à avoir reçu le Label "IGP". Ce label de qualité est la juste récompense du travail des agriculteurs de Kampot.
Dégustation: Nez de fuits murs, belle présence arômatique, il est plus puissant que le poivre rouge, note d'agrumes en fin de dégustation.

S'accorde parfaitement avec légumes et crudités

J'ai sélectionné ce poivre directement dans les plantation de Kampot au Cambodge. Classé parmi les meilleurs poivres du monde, le poivre de Kampot est très riche en saveurs. Le poivre grenat est un poivre récolté à maturité qui contrairement au poivre rouge n'est pas immédiatement plongé dans l'eau bouillante puis séché. Il est exposé au soleil, plongé dans l'eau puis de nouveau séché . Le poivre de Kampot est le premier à avoir reçu le Label "IGP". Ce label de qualité est la juste récompense du travail des agriculteurs de Kampot.
Dégustation: Nez de fuits murs, belle présence arômatique, il est plus puissant que le poivre rouge, note d'agrumes en fin de dégustation.

S'accorde parfaitement avec légumes et crudités

J'ai sélectionné ce poivre directement dans les plantation de Kampot au Cambodge. Classé parmi les meilleurs poivres du monde, le poivre de Kampot est très riche en saveurs. Le poivre grenat est un poivre récolté à maturité qui contrairement au poivre rouge n'est pas immédiatement plongé dans l'eau bouillante puis séché. Il est exposé au soleil, plongé dans l'eau puis de nouveau séché . Le poivre de Kampot est le premier à avoir reçu le Label "IGP". Ce label de qualité est la juste récompense du travail des agriculteurs de Kampot.
Dégustation: Nez de fuits murs, belle présence arômatique, il est plus puissant que le poivre rouge, note d'agrumes en fin de dégustation.

S'accorde parfaitement avec légumes et crudités

Coffret Prestige – Trio de poivres de Kampot IGP

Ce coffret réunit trois expressions emblématiques du poivre de Kampot : noir, blanc et rouge. Issus d’une même origine protégée, ces poivres sont sélectionnés pour leur qualité aromatique, leur régularité et leur complémentarité en cuisine.

Le poivre noir se distingue par sa puissance et ses notes chaudes, idéales pour les viandes rouges et grillades. Le poivre blanc offre une expression plus douce et élégante, parfaitement adaptée aux viandes blanches, poissons et sauces claires. Le poivre rouge, récolté à pleine maturité, développe des arômes plus ronds et légèrement fruités, surprenants sur les poissons, les légumes ou certaines préparations sucrées.

Ce trio permet d’explorer toute la richesse aromatique du terroir de Kampot et d’adapter le poivre à chaque usage, selon le plat et le moment de la dégustation.

Un coffret pensé pour les amateurs exigeants comme pour les passionnés de cuisine souhaitant travailler un poivre d’exception, traçable et reconnu mondialement.