Fève de Tonka

Feve de Tonka bio

Fève de Tonka

Origine :Brésil

Fruit du teck Brésilien, la fève de Tonka ou Camarou se cuisine principalement autour des desserts. On rape cette noix sur des crèmes pour les parfumer. On l'utilise parfois à la place de la vanille.

Idée recette: Mousse chocolat et tonka, crumblr pomms poires.

Accord : Dessert

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Résultats 1 - 3 sur 3

Fève de Tonka BIO 100 gr
Fève de Tonka BIO 100 gr

Origine :Brésil

Elle est la plus parfumée des graines d'arbre que je connaisse. Fruit du teck Brésilien, son arôme est gourmand, complexe. Idéal pour parfumer une créme dessert: Patissière, anglaise. On la retrouve aussi dans des glaces et parfois des bonbons (coquelicot de Neumour). Pour l'utiliser, il suffit de la raper sur votre préparation.

 


Fève de Tonka BIO 20 gr
Fève de Tonka BIO 20 gr

Origine :Brésil

Elle est la plus parfumée des graines d'arbre que je connaisse. Fruit du teck Brésilien, son arôme est gourmand, complexe. Idéal pour parfumer une créme dessert: Patissière, anglaise. On la retrouve aussi dans des glaces et parfois des bonbons (coquelicot de Neumour). Pour l'utiliser, il suffit de la raper sur votre préparation.


Fève de Tonka bio 50 gr.
Fève de Tonka bio 50 gr.

Origine :Brésil

Elle est la plus parfumée des graines d'arbre que je connaisse. Fruit du teck Brésilien, son arôme est gourmand, complexe. Idéal pour parfumer une créme dessert: Patissière, anglaise. On la retrouve aussi dans des glaces et parfois des bonbons (coquelicot de Neumour). Pour l'utiliser, il suffit de la raper sur votre préparation.