Mélange sel et poivre

Mélange épicé.


Mélange sel et poivre

Retrouvez notre gamme de mélange Maison base sur un mix entre nos poivres et sel ou épice

Accord : Viande rouge, légume, grillade.

Origine :Mélange maison autour du poivre, du sel et des épices

mélange fleur de sel

Ces mélanges peuvent être proposé au moulin, a discretion ou en saumure seche comme le sel fou. Ils sont sélectionné pour le poisson, les viande, grillade ou légume.


Le plus: Tous nos mélanges, a l exception du sel fou, sont proposés avec des produits entiers non concassés. 

Cela vous garantit la préservation des aromes. Il n y a pas de poudre dans nos mélange.

SÉLECTIONNEZ VOTRE CONDITIONNEMENT CI-DESSOUS

 

Résultats 1 - 16 sur 17

Le 4 de Kampot 100 gr
Le 4 de Kampot 100 gr

Origine :Cambodge, Kampot

Ce mélange est composé de poivre noir, blanc, grenat et rouge de Kampot, un mélange IGP (indication géographique protégé). Chaque poivre de ce même cru apporte une belle complexité aromatique à ce mélange.

Pds net: 100 gr (169€/kg) Sachet sous vide

 


Le 4 de Kampot 50 gr
Le 4 de Kampot 50 gr

Origine :Cambodge, Kampot

Ce mélange est composé de poivre noir, blanc, grenat et rouge de Kampot, un mélange IGP (indication géographique protégé). Chaque poivre de ce même cru apporte une belle complexité aromatique à ce mélange.

Pds net: 50 gr (179€/kg) Sachet sous vide

 


Moulin + Mélange Carpaccio 50 gr
Moulin + Mélange Carpaccio 50 gr

Description: Moulin Richelieu rechargeable et 50 gr du mélange: sel rose, poivre de Kampot rouge, thym et romarin. Idéal pour vos viandes. Ce mélange apporte à la fois une saveur salée et une épicée de thym et de romarin. Le poivre rouge à la particularité d apporté une note de fruit mur à ce mélange.

Le Plus: Ce mélange est entier, le poivre de kampot rouge est en grain. Cela garanti sa saveur. Utilisation au moulin au dernier moment.

 


Moulin + sel pour poisson 50 gr.
Moulin + sel pour poisson 50 gr.

Description:  Moulin à poivre rechargeable avec mélange de sel pyramide: cristaux de sel sec (3/10) en forme de pyramide, baie de Timut et baie rose. convient parfaitement au moulin. Idéal sur un poisson. Ce mélange apporte un saveur salée avec une touche d'agrume.

 


Moulin Le 4 de Kampot 50 gr
Moulin Le 4 de Kampot 50 gr

Origine :Cambodge, Kampot

Moulin Richelieu rechargeable avec systeme de broyage réglable en céramique.+ 50 gr de poivre le 4
Ce mélange est composé de poivre noir, blanc, grenat et rouge de Kampot, un mélange IGP (indication géographique protégé). Chaque poivre de ce même cru apporte une belle complexité aromatique à ce mélange.

Pds net: 50 gr (179€/kg) Sachet sous vide

 


Moulin Mélange de Nosy be
Moulin Mélange de Nosy be

Origine :Madagascar, Brésil

Moulin Richelieu rechargeable en acier et mécanisme céramique accompagné du Mélange de Nosy be.
Ce mélange est composé de poivre de voatsiperifery, de baie rose premium et de poivre blanc de Madagascar.

Pds net: 50 gr


Moulin Mélange pour poisson
Moulin Mélange pour poisson

Origine :Poivre blanc de Kampot (Cambodge), poivre vert de Sichuan (Chine)
Mélange haut de gamme pour poisson et crustacés. J'ai assemblé pour ce mélange le poivre de Kampot blanc pour sa finesse et le poivre vert de sischuan pour le coté citronné. A la dégustation, on retrouve le coté poivré très équilibré du poivre de Kampot et la touche agrume, citron vert, très frais du sichuan vert.
Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable.


Mélange « Grand 5 baies » 100 gr
Mélange « Grand 5 baies » 100 gr

Mélange haut de gamme 5 baies : ce mélange est composé d 1 poivres IGP (indication géographique protégé) le Kampot, un poivre blanc de Ceylan, d'une baie rose Premium (calibrage très sélectif) d'un poivre vert d'Inde et de poivre de la Jamaïque. 

L'origine et la sélection de ces poivres apportent une note offactive et gouteuse très fine avec une belle longueur en bouche

Pds net: : 100 gr (139/kg) Sachet refermable


Mélange « Grand 5 baies » 250
Mélange « Grand 5 baies » 250

MMélange haut de gamme 5 baies : ce mélange est composé d 1 poivres IGP (indication géographique protégé) le Kampot, un poivre blanc de Ceylan, d'une baie rose Premium (calibrage très sélectif) d'un poivre vert d'Inde et de poivre de la Jamaïque. 

L'origine et la sélection de ces poivres apportent une note offactive et gouteuse très fine avec une belle longueur en bouche

Pds net: : 250 gr (105/kg) Sachet refermable


Mélange Carpaccio 100 gr
Mélange Carpaccio 100 gr

Description: Mélange de sel rose, poivre de Kampot rouge, thym et romarin. convient parfaitement au moulin. Idéal pour vos viandes. Ce mélange apporte à la fois une saveur salée et une épicée de thym et de romarin. Le poivre rouge à la particularité d apporté une note de fruit mur à ce mélange.

Le Plus: Ce mélange est entier, le poivre de kampot rouge est en grain. Cela garanti sa saveur. Utilisation au moulin au dernier moment.

 


Mélange Carpaccio 50 gr
Mélange Carpaccio 50 gr

Description: Mélange de sel rose, poivre de Kampot rouge, thym et romarin. convient parfaitement au moulin. Idéal pour vos viandes. Ce mélange apporte à la fois une saveur salée et une épicée de thym et de romarin. Le poivre rouge à la particularité d apporté une note de fruit mur à ce mélange.

Le Plus: Ce mélange est entier, le poivre de kampot rouge est en grain. Cela garanti sa saveur. Utilisation au moulin au dernier moment.

 


Mélange de Nosy be 100 gr
Mélange de Nosy be 100 gr

Origine :Madagascar, Brésil

Moulin Richelieu rechargeable en acier et mécanisme céramique accompagné du Mélange de Nosy be.
Ce mélange est composé de poivre de voatsiperifery, de baie rose premium et de poivre blanc de Madagascar.

Pds net: 100 gr (145€/kg) Sachet sous vide


Mélange de Nosy be 50 gr
Mélange de Nosy be 50 gr

Origine :Madagascar, Brésil

Moulin Richelieu rechargeable en acier et mécanisme céramique accompagné du Mélange de Nosy be.
Ce mélange est composé de poivre de voatsiperifery, de baie rose premium et de poivre blanc de Madagascar.

Pds net: 50 gr (175€/kg) Sachet sous vide


Mélange pour poisson 100 gr
Mélange pour poisson 100 gr

Description: Mélange de sel pyramide: cristaux de sel sec (3/10) en forme de pyramide, baie de Timut et baie rose. convient parfaitement au moulin. Idéal sur un poisson. Ce mélange apporte un saveur salée avec une touche d'agrume.

 


Mélange pour poisson 50 gr.
Mélange pour poisson 50 gr.

Description:  Mélange de sel pyramide: cristaux de sel sec (3/10) en forme de pyramide, baie de Timut et baie rose. convient parfaitement au moulin. Idéal sur un poisson. Ce mélange apporte un saveur salée avec une touche d'agrume.

 


Sel fou 100 gr
Sel fou 100 gr

Description: Ce sel est un mélange de sel de Guérande, de paprika, chili, baies roses, thym et romarin. Il apporte une touche épicée à vos grillades, barbecue et planchas. utilisez le également en saumure séche.