Poivre blanc de Kampot Bio

Voici une recette simple qui met en valeur le goût unique et aromatique du poivre blanc de Kampot :

Filets de saumon au poivre de Kampot :

Ingrédients :

4 filets de saumon
2 cuillères à soupe de poivre blanc de Kampot
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C.
Dans un petit bol, mélangez le poivre de Kampot et le sel.
Placez les filets de saumon dans un plat à gratin et badigeonnez-les d'huile d'olive.
Parsemez la moitié du mélange de poivre et de sel sur les filets de saumon.
Enfournez les filets de saumon pour 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût.
Retirez les filets de saumon du four et parsemez le reste du mélange de poivre et de sel sur les filets.
Arrosez les filets de saumon de jus de citron et servez-les chauds.
Cette recette simple met en valeur le goût unique et aromatique du poivre blanc de Kampot et est parfaite pour accompagner du saumon grillé ou cuit au four. Vous pouvez également utiliser ce poivre pour aromatiser d'autres plats tels que des steaks, des poulets rôtis ou des marinades pour légumes grillés. N'hésitez pas à expérimenter avec le poivre de Kampot et à l'utiliser pour donner du caractère à vos plats.

Le poivre blanc de Kampot est un véritable trésor culinaire ! Ce poivre IGP (Indication Géographique Protégée) du Cambodge est connu pour sa qualité exceptionnelle et sa saveur subtile et délicate. Sa douceur légèrement fruitée et ses notes d'agrumes en font un choix unique et raffiné pour assaisonner toutes sortes de plats.

Contrairement au poivre noir, qui est produit à partir de grains de poivre légèrement mûrs qui ont été séchés, le poivre blanc de Kampot est obtenu à partir de baies de poivre mures qui sont plongées dans l'eau pour retirer leur péricarpe. Le résultat est un poivre moins puissant que le noir, parfait pour accompagner des plats délicats sans masquer le goût des ingrédients principaux.

Le poivre blanc de Kampot est idéal pour assaisonner des viandes blanches, des poissons et des légumes. Sa finesse en fait également un excellent choix pour assaisonner des sauces et des marinades. En utilisant du poivre blanc de Kampot, vous pourrez apporter une touche de saveur et de finesse à vos plats, tout en mettant en valeur leurs ingrédients.

Ne manquez pas l'opportunité de découvrir ce poivre exceptionnel et de l'utiliser dans vos recettes pour apporter une touche de finesse à votre cuisine. Sa douceur légèrement fruitée et ses notes d'agrumes vous donneront envie de l utiliser pour vos plats de poissons et sur des légumes. Faites le choix de la qualité et de la finesse en optant pour le poivre blanc de Kampot !