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Poivre de Kampot blanc 250 gr
Ce poivre se prête naturellement à une cuisine délicate et équilibrée. Il accompagne avec justesse les viandes blanches, les poissons et les légumes, où sa finesse aromatique respecte le produit sans jamais le dominer.
Le conditionnement proposé est de 250 g, correspondant à un prix indicatif de 172 € / kg. Le poivre est livré en sachet refermable et réutilisable, conçu pour préserver durablement la fraîcheur et l’intensité des arômes.
Prix : 43.00 €
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Issu de la province de Kampot, au Cambodge, ce poivre blanc provient d’un terroir reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses sols et de son climat, conditions essentielles à l’expression aromatique des grands poivres d’origine.
Le poivre blanc de Kampot est considéré comme l’un des poivres les plus raffinés au monde. Très élégant au nez, il dévoile des notes subtiles d’agrumes, de fruits mûrs et de sous-bois. En bouche, il se distingue par une expression douce, longue et parfumée, apportant finesse et profondeur sans agressivité.
Il sublime particulièrement les viandes blanches et les filets de poisson, et révèle toute sa gourmandise sur des préparations simples, comme un œuf à la coque, où sa complexité aromatique peut pleinement s’exprimer.
Détails
| Référence | Kampot, Cambodge |
| Poids | 0.25 kg |
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