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Poivre blanc de Phu-Quoc

Poivre de Phu-Quoc

Poivre blanc de Phu-Quoc

Origine : Ile de Phu-Quoc (Vietnam)
Piper Nigrum

J'ai découvert ce poivre sur la petite ile de Phu-Quoc au large des cotes du Cambodge et du Vietnam. Une très belle richesse olfactive qui se rapproche de celle du blanc de Kampot. Assez rond, une lègere touche d'agrumes au nezphu quoc.

Accord : Viande blanche, poisson et oeuf sous toutes ses formes

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Moulin poivre blanc de Phu-Quoc 60 gr
Moulin poivre blanc de Phu-Quoc 60 gr

Description: 1 Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable + 60 gr de poivre blanc de Phu-Quoc Sachet sous vide refermable

Le poivre blanc de Phu-Quoc est très agréable au nez, arômes subtils de fruits murs et de sous bois.
En bouche il apporte beaucoup de parfums. Il est parfait sur une viande blanche ou un filet de poisson.

 


Poivre blanc de Phu-Quoc 100 gr
Poivre blanc de Phu-Quoc 100 gr

Origine :Ile de Phu-Quoc (Vietnam)

Ce poivre blanc est très agréable au nez, arômes subtils de fruits murs et de sous bois.
En bouche il apporte beaucoup de parfums. Il est parfait sur une viande blanche ou un filet de poisson.

C'est un régal sur un oeuf à la coque.

 Pds net : 100 gr (165€/kg) Sachet sous vide refermable


Poivre blanc de Phu-Quoc 250 gr
Poivre blanc de Phu-Quoc 250 gr

Origine :Ile de Phu-Quoc (Vietnam)

Ce poivre blanc est très agréable au nez, arômes subtils de fruits murs et de sous bois.
En bouche il apporte beaucoup de parfums. Il est parfait sur une viande blanche ou un filet de poisson.

C'est un régal sur un oeuf à la coque.

 Pds net : 250 gr (140€/kg) Sachet sous vide


Poivre blanc de Phu-Quoc 60 gr
Poivre blanc de Phu-Quoc 60 gr

Origine :Ile de Phu-Quoc (Vietnam)

Ce poivre blanc est très agréable au nez, arômes subtils de fruits murs et de sous bois.
En bouche il apporte beaucoup de parfums. Il est parfait sur une viande blanche ou un filet de poisson.

C'est un régal sur un oeuf à la coque.

 Pds net : 60 gr (186,60€/kg)