Poivre, baie de Timut.

poivre de Timut timur

 

Arôme: 9/10
Puissance: 6/10
Rareté:7/10                       

Origine : Népal, Katmandou
Zanthoxylum armatum

De toutes les plantations que j'ai visité dans le monde à la recherche de poivres rares (poivre noir, poivre blanc, poivre rouge, vanille et épice, voir guide gratuit), cette baie est celle qui m'a le plus étonné. je l'ai découvert lors d'une visite, il y a quelques années, sur le marché de Dambulla au Sri Lanka. Son aspect fait penser aux baies de Seschuan.

récolte du poivre

Au nez il était tout à fait différent. Le poivre de Timut ou Baie de Timur développe des saveurs d'agrumes et plus particulièrement de pamplemousse rose. Une véritable invitation à cuisiner.
Conditionnement: Pot en verre ou sachet sous vide.

VOIR CONDITIONNEMENT CI-DESSOUS


Résultats 1 - 5 sur 5

Moulin à poivre Timut 25 gr
Moulin à poivre Timut 25 gr

Origine : Népal

Ce poivre est un véritable délice. Il va vous séduire avec ses aromes étonnants. Ce "poivre agrume"aux saveurs de pamplemousse rose,de yuzu est une invitation à cuisiner.
Moulin à poivre Richelieu acier inoxydable, tête céramique, sachet sous vide poivre de Timut.

Pds net : 25 gr


Poivre Timut, timur 1kg
Poivre Timut, timur 1kg

Origine : Népal

Ce poivre est un véritable délice. Un poivre aux aromes étonnants. Ce "poivre agrume"aux saveurs de pamplemousse rose,de yuzu est une invitation à cuisiner.
Pds net : 1 kg (96€/kg) Sachet sous vide

96.00 € 86.40 €

Poivre Timut, timur 25 gr
Poivre Timut, timur 25 gr

Origine : Népal
Ce poivre est un véritable délice. Il va vous séduire avec ses aromes étonnants. Ce "poivre agrume"aux saveurs de pamplemousse rose,de yuzu est une invitation à cuisiner.
Pot en verre, bouchon en bois.
Pds net : 25 gr


Poivre Timut, timur 25 gr
Poivre Timut, timur 25 gr

Origine : Népal
Ce poivre est un véritable délice. Il va vous séduire avec ses aromes étonnants. Ce "poivre agrume"aux saveurs de pamplemousse rose,de yuzu est une invitation à cuisiner.
Pds net : 25 gr(196€/kg)    Sachet sous vide refermable


Poivre Timut, timur 50 gr
Poivre Timut, timur 50 gr

Origine : Népal
Ce poivre est un véritable délice. Il va vous séduire avec ses aromes étonnants. Ce "poivre agrume"aux saveurs de pamplemousse rose,de yuzu est une invitation à cuisiner.
Pds net : 50 gr (194€/kg)    Sachet sous vide refermable