Sel rose de Murray River – Cristaux légers d’Australie
Le Sel rose de Murray River provient des bassins naturels du fleuve Murray-Darling, en Australie. Ses cristaux d’un rose orangé exceptionnel sont formés par évaporation solaire, puis récoltés délicatement pour préserver une texture unique, fine, neigeuse et fondante, qui rappelle la fleur de sel mais en plus légère encore.
Un sel d’exception, naturellement coloré.
Sa teinte rose provient des minéraux présents dans les eaux australiennes, et sa texture permet un dosage d’une grande précision, idéale en finition.

Profil sensoriel
Ce sel rare offre une salinité douce, un toucher aérien et une fonte très rapide en bouche. Son parfum est subtil, sans amertume, avec une note saline délicate qui sublime les aliments sans jamais en masquer les saveurs.
| Salinité |
4/10 – douce et non agressive |
| Texture |
Cristaux fins, légers, fondants |
| Rareté |
8/10 – production limitée |
Accords parfaits
- Poissons : cabillaud, bar, saumon snacké.
- Légumes grillés : asperges, carottes rôties, pommes de terre nouvelles.
- Viandes blanches : poulet rôti, veau, dinde.
- Desserts fruités : fraises, mangue, chocolat blanc.
Formats disponibles
Depuis 2004, Goût & Nature sélectionne des sels rares aux profils minéraux remarquables, issus de terroirs préservés et de méthodes de récolte naturelles.