Parfait sur une viande blanche ou du poisson Accord : Viande blanche, poisson et oeuf. |
Poivre blanc du Sri Lanka Origine : Sri Lanka (Ceylan)  J'avais déjà détecté cette touche à la fois légère et floral de ce poivre lors de ma rencontre avec les producteurs de poivre du Sri Lanka.
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Description : Moulin rechargeable Richelieu, équipé d’une tête en céramique réglable, accompagné de 50 g de poivre blanc de Ceylan, conditionné en sachet refermable.
Le poivre blanc de Ceylan se distingue par une aromatique à la fois délicate, puissante et parfaitement équilibrée. À la dégustation, il développe une belle intensité parfumée, tout en conservant une grande finesse en bouche. Un poivre blanc de caractère, élégant et subtil, à découvrir pour une cuisine précise et raffinée.
Accords : viandes blanches, poissons et œufs.
Poids net : 100 g
Origine : Sri Lanka
Ce poivre blanc est très délicat, puissant et parfaitement équilibré. À la dégustation, il développe de nombreux arômes, faisant de ce poivre blanc une véritable découverte.
Il s’exprime particulièrement bien sur les viandes blanches, où sa finesse aromatique apporte élégance et profondeur sans excès.
Poids net : 50 g
Origine : Sri Lanka
Le poivre blanc du Sri Lanka (Ceylan) se distingue par une aromatique florale et délicate, à la fois légère et élégante. Il développe une attaque douce, suivie d’une montée épicée progressive, sans agressivité.
En cuisine, il accompagne idéalement les viandes blanches, les poissons et les œufs. Sa finesse en fait un excellent choix pour les préparations où l’on recherche un poivre blanc expressif, mais parfaitement équilibré.
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