Poivre long du kérala

Poivre long du Kérala

Poivre long du Kérala

Origine :Province du Kérala (Inde)
Piper Longum
J'ai découvert ce poivre unique lors de mes recherches en Inde pour retrouver le poivre qui était récolté à l'époque de Vasco de Gama il y a 500 ans.poivre kérala

Ce poivre long est très différents du poivre long de Java avec son cote cannelle, lui dégage des saveurs de pains d'épices étonnantes

Accord : Viande blanche, poisson, déssert

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Résultats 1 - 4 sur 4

Poivre long du Kérala 100 gr
Poivre long du Kérala 100 gr

cultivateur de poivre du KéralaOrigine :Province du kérala (Inde)

Ce poivre à été une vrai  surprise pour moi, je ne cherchais pas particulièrement ce poivre en Inde, celui-ci étant originaire de l'Île de Java à 5000 km au sud est du Kérala, c est lors d'un visite d'une ferme que l'on m'a proposé ce poivre. Il est très différents de celui de Java, très rond au nez, il exhalle des parfums de pain d'épice, un régal sur des hors d'oeuvre, une viande en sauce ou un dessert.

 Pds net: 100 gr (118€/kg)


Poivre long du Kérala 250 gr
Poivre long du Kérala 250 gr

Origine :Province du kérala (Inde)

Ce poivre à été une vrai  surprise pour moi, je ne cherchais pas particulièrement ce poivre en Inde, celui-ci étant originaire de l'Île de Java à 5000 km au sud est du Kérala, c est lors d'un visite d'une ferme que l'on m'a proposé ce poivre. Il est très différents de celui de Java, très rond au nez, il exhalle des parfums de pain d'épice, un régal sur des hors d'oeuvre, une viande en sauce ou un dessert.

 Pds net: 250 gr (106€/kg)


Poivre long du Kérala 40 gr
Poivre long du Kérala 40 gr

Origine :Province du kérala (Inde)

Ce poivre à été une vrai  surprise pour moi, je ne cherchais pas particulièrement ce poivre en Inde, celui-ci étant originaire de l'Île de Java à 5000 km au sud est du Kérala, c est lors d'un visite d'une ferme que l'on m'a proposé ce poivre. Il est très différents de celui de Java, très rond au nez, il exhalle des parfums de pain d'épice, un régal sur des hors d'oeuvre, une viande en sauce ou un dessert.

 Pds net: 40 gr (145€/kg) Pot en verre, bouchon bois naturel.


Poivre long du Kérala 50 gr
Poivre long du Kérala 50 gr

cultivateur de poivre du KéralaOrigine :Province du kérala (Inde)

Ce poivre à été une vrai  surprise pour moi, je ne cherchais pas particulièrement ce poivre en Inde, celui-ci étant originaire de l'Île de Java à 5000 km au sud est du Kérala, c est lors d'un visite d'une ferme que l'on m'a proposé ce poivre. Il est très différents de celui de Java, très rond au nez, il exhalle des parfums de pain d'épice, un régal sur des hors d'oeuvre, une viande en sauce ou un dessert.

 Pds net: 50 gr (128€/kg)