Poivre long du Kérala 100 gr

Poivre long du Kérala 100 gr

Accord : Principalement viande rouge et grillade.

Prix : 12.80 €
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cultivateur de poivre du KéralaOrigine :Province du kérala (Inde)

Ce poivre à été une vrai  surprise pour moi, je ne cherchais pas particulièrement ce poivre en Inde, celui-ci étant originaire de l'Île de Java à 5000 km au sud est du Kérala, c est lors d'un visite d'une ferme que l'on m'a proposé ce poivre. Il est très différents de celui de Java, très rond au nez, il exhalle des parfums de pain d'épice, un régal sur des hors d'oeuvre, une viande en sauce ou un dessert.

 Pds net: 100 gr (128€/kg)





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