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Panier

Baie rose

Baies roses du Brésil

 

Origine :Brésil
Schinus terebinthifolius

Les baies roses du Brésil, appelées également Poivre rose, puisent tous leurs arômes dans sa terre.
Légèrement acidulées, ces baies roses décorent et aromatisent agréablement les mets de poisson.

Quelques grains sur une terrine de rillette de saumon, sur une verrine avocat-saumon fumé...

Accord : Carpaccio de saint-Jacques, tartare de saumon cru

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Baie rose 100 gr
Baie rose 100 gr

Description: Le Brésil, terre des épices possède un climat chaud et humide idéal pour la culture du poivrier.
Les baies roses du Brésil appelé également 
Poivre rose puisent tous leurs arômes dans sa terre.
Légèrement acidulées, ces baies roses décorent et aromatisent agréablement les mets de poisson.

Pds net : 100 gr (125€/kg) Sachet sous vide


Baie rose 25 gr
Baie rose 25 gr

Description: Le Brésil, terre des épices possède un climat chaud et humide idéal pour la culture du poivrier.
Les baies roses du Brésil appelé également 
Poivre rose puisent tous leurs arômes dans sa terre.
Légèrement acidulées, ces baies roses décorent et aromatisent agréablement les mets de poisson.

Pds net : 25 gr (232€/kg)