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Poivre de kampot blanc 500 gr
Le poivre blanc de Kampot est reconnu pour sa finesse et son élégance aromatique. Il trouve naturellement sa place dans une cuisine délicate, où l’équilibre des saveurs est recherché.
Il accompagne avec justesse les viandes blanches, les poissons et les œufs sous toutes leurs formes, révélant des arômes subtils sans jamais dominer la préparation.
Proposé en conditionnement de 500 g, à un prix indicatif de 142 € / kg, ce poivre est livré en sachet sous-vide, garantissant une protection optimale des arômes et une conservation longue durée.
Prix : 71.00 €
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Issu de la province de Kampot, au Cambodge, ce poivre blanc est le fruit d’un terroir reconnu pour la richesse de ses sols et la régularité de son climat, des conditions idéales pour l’expression aromatique des grands poivres d’origine.
Le poivre blanc de Kampot est considéré comme l’un des poivres les plus raffinés au monde. Très élégant au nez, il développe des notes subtiles d’agrumes, de fruits mûrs et de sous-bois. En bouche, il se distingue par une texture douce et une aromatique longue, précise et équilibrée.
Il accompagne avec finesse les viandes blanches et les filets de poisson, et révèle toute sa gourmandise sur des préparations simples comme un œuf à la coque, où sa complexité aromatique peut pleinement s’exprimer.
Détails
| Poids | 0.5 kg |
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