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Fève de Tonka 100 gr
Accord : Dessert, crème, chocolat.
Pds net : 100 gr (185€/kg) Sachet refermable
Prix : 18.50 €
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Origine : Brésil
Cette fève de tonka en format 100 g est l’une des graines d’arbre les plus parfumées que je connaisse. . Fruit du teck Brésilien, son arôme est gourmand, complexe. Idéal pour parfumer une créme dessert: Patissière, anglaise. On la retrouve aussi dans des glaces et parfois des bonbons (coquelicot de Neumour). Pour l'utiliser, il suffit de la raper sur votre préparation.
Pour découvrir l’origine, les usages, les recettes et les différents conditionnements de la fève de tonka , consultez notre page dédiée.
Détails
| Référence | Brésil |
| Poids | 0.1 kg |
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