Elle est la plus parfumée des graines d'arbre que je connaisse. Fruit du teck Brésilien, son arôme est gourmand, complexe. Idéal pour parfumer une créme dessert: Patissière, anglaise. On la retrouve aussi dans des glaces et parfois des bonbons (coquelicot de Neumour). Pour l'utiliser, il suffit de la raper sur votre préparation.
Fève de Tonka 25 gr
Accord : Dessert, crème, chocolat.
Pds net: 25 gr (210€/kg) Sachet refermable
Prix : 5.20 €
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Origine :Brésil
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