Mélange poivre rouge 250 gr

Origine :Province de Kampot (Cambodge),Vietnam, Chine

L'idée de départ et d'apporter des notes épicées rondes, confites et une pointe de peps.. Pour cela voici un mélange de 2 poivres rouge: celui de Kampot et celui de l'ile de Phu-Quoc pour la rondeur et le poivre sauvage de madagascar pour le peps

Le poivre de Kampot est le premier à avoir reçu le Label "IGP" celui de Phu-Quoc apporte des notes plus confites à la dégustation, le Voatsiperifery mélangé en petite quantité donne une note très agréable en fin de dégustation.

Conseil de préparation : Prèvoir un broyage très fin, poivre à discrition sur votre table.
Pds net : 250 gr (110€/kg)Sachet sous vide