Cuisiner des Saint Jacques avec un fruit exotique. Pierre Henri les accompagne avec mangue, citronnelle et poivre de voatsiperifery le tout cuisiné à la plancha...
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Recette de Noix de Saint Jacques relevées au poivre sauvage de voatsiperifery
Par Franck Deschamps le vendredi 23 novembre 2012, 17:26 - Recette poivre voatsiperifery
Recette saumon, feuille de cari et poivre à queue
Par Franck Deschamps le lundi 19 novembre 2012, 17:48 - Recette poivre à queue
Katoo nous offre un voyage en Inde avec cette recette de saumon accompagnée de feuille de cari.Curcuma, coriande et poivre à queue
Coquille Saint -Jacques et poivre rouge de Kampot
Par Franck Deschamps le dimanche 11 novembre 2012, 08:50 - Recette poivre rouge de Kampot
Katou cuisine ses Saint-Jacques juste poëlées sur un lit de farfalle maison. L'ensemble est proposé avec un sauce au basilic et crevette en accompagnement. Le poivre rouge de kampot
Recette Noix de Saint Jacques à la plancha, poivre vert de Sichuan et sa marinade au miso
Par Franck Deschamps le jeudi 8 novembre 2012, 19:20 - Recette poivre vert de Sischuan
Comment cuisiner des noix de Saint Jacques à la plancha ? Pierre Henri nous fait profiter de son talent à travers cette recette. Le poivre vert de Seschuan
Recette soupe de poulet, citronnelle, galanga et poivre à queue (cubebe)
Par Franck Deschamps le vendredi 2 novembre 2012, 09:59 - Recette poivre à queue
Katoo nous offre un une belle ballade gastronomique à travers sa recette autour du poivre à queue. Cette soupe de poulet :Tom kha gai est d'origine Laotienne et thaïlandaise.Le poivre à queue et ses saveurs de menthol apportent une très agréable touche de fraicheur.
Recette risotto chocolat et poivre rouge de Kamplot
Par Franck Deschamps le mercredi 31 octobre 2012, 09:19 - Recette poivre rouge de Kampot
Audrey met en valeur les notes confites du poivre rouge de Kampot pour accompagner son risotto au chocolat en deux temps. Dans la cuisson du riz et en touche finale au moment de servir.
Recette raie pamplemousse et poivre Timut du Népal
Par Franck Deschamps le dimanche 28 octobre 2012, 10:38 - Recette poivre de Timut
Valérie nous offre une explosion à la fois olfactive et visuelle avec sa recette autour de la raie. Olfactive par ce mariage agrume et poivre de timut et visuelle avec les quartiers de pamplemousse. L'agrume,
Recette Coco de paimpol, chorizo et poivre sauvage de voatsi perifery
Par Franck Deschamps le mardi 23 octobre 2012, 18:32 - Recette poivre voatsiperifery
Ariane nous propose dans cette recette de mettre en avant les saveurs du poivre sauvage de voatsiperifery dans un accompagnement Coco de Paimpol et chorizo.
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