Tag - dessert

lundi 8 octobre 2012

Recette Pomme et mangue au poivre rouge de Kampot

pomme au four et poivreDessert gourmand sur une base de pomme et mangue cuites au four, le tout confit dans le miel, la cannelle et le poivre rouge de Kampot

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lundi 17 septembre 2012

Recette salade de fruits tièdes au poivre vert lyophilisé

poivre vert recetteComment rendre étonnante une salade de fruits ? Sabrina nous dévoile sa recette en complétant sa salade banana cuite, ananas et citron vert avec du poivre vert. Cette épice apporte une note de fraicheur, de vert, très agréable avec le côté "rond" de la banane cuite.

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dimanche 16 septembre 2012

Recette tarte tatin aux mirabelles et poivre de Timut du Népal

recette tarte tatinLa tarte tatin mirabelle et poivre... L'idée peut paraître étonnante mais Carine a su développer les parfums d'agrume du poivre de Timut autour de son confit de mirabelle. Une recette aux saveurs d'agrumes et de fruits caramélisés à découvrir.

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vendredi 14 septembre 2012

Recette de mirabelle au sirop d'érable et poivre rouge de Kampot

poivre rouge mirabelleBrigitte nous propose dans sa recette de lier le coté épice confite du poivre de kampot rouge et le sirop d'érable pour cuisiner des mirabelles, le croquant est apporté par un sablé proposé au moment de servir dans le dressage de l'assiette.

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mercredi 12 septembre 2012

Recette mousse au chocolat et son poivre de Tasmanie

tasmanie mousse chocolatLe poivre de tasmanie est toujours étonnant aux premiers abords, Agnès a su le mettre en valeur autour de cette recette de mousse au chocolat et poivre.

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