Dans cette recette, Brigitte marie le coté fruit confit du poivre rouge de kampot et le sirop d'érable puis utilise cette préparation pour cuisiner une darne de saumon.
Tag - poisson
lundi 24 septembre 2012
Recette darne de saumon au poivre de kampot rouge et sirop d'érable.Par Franck Deschamps le lundi 24 septembre 2012, 09:44 - Recette poivre rouge de Kampot
mercredi 19 septembre 2012
Recette quiche et poivre noir de Tellichery noirPar Franck Deschamps le mercredi 19 septembre 2012, 15:47 - Recette poivre de tellichery
Il est rare de trouver un poivre noir accompagnant un plat de poisson. Michelle nous propose une quiche étonnante ou brandade de morue et légumes d'été se marient délicieusement avec du poivre noir de Tellichery.
vendredi 31 août 2012
Recette,Turbot à plancha, fruit de la passion et poivre TimutPar Franck Deschamps le vendredi 31 août 2012, 19:06 - Recette poivre de Timut
Le poivre de Timut est un poivre très riche en arôme d'agrumes. Voici une recette de Pierre-henri qui cuisine sur une plancha un pavé de turbot.