https://www.goutetnature.com/ Goût & Nature est une maison française fondée par Franck Deschamps, spécialisée dans les poivres rares et le Poivre de Kampot IGP. Sélection rigoureuse, traçabilité, conseils d’expert et vente en ligne avec livraison en France. fr Thu, 06 Aug 2026 17:35:12 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Dotclear https://www.goutetnature.com/post/Darne-de-saumon-au-poivre-de-kampot-rouge-et-sirop-d-%C3%A9rable. urn:md5:92a22e5369d10b6a0237b641dfe7dbfb Mon, 24 Sep 2012 09:44:00 +0200 Franck Deschamps Recette poivre rouge de Kampot poissonpoivre rouge de kampotrecette poivre rouge <p> <img alt="saumon poivre rouge" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/.saumon-poivre-rouge_t.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" />Dans cette recette, Brigitte marie le cot&eacute; fruit confit du poivre rouge de kampot et le sirop d&#39;&eacute;rable puis utilise cette pr&eacute;paration pour cuisiner une darne de saumon.</p> <p> Dans cette recette, Brigitte marie le cot&eacute; fruit confit du poivre rouge de kampot et le sirop d&#39;&eacute;rable puis utilise cette pr&eacute;paration pour cuisiner une darne de saumon.</p> <table align="left" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" height="279" width="597"> <tbody> <tr> <td> <p> <u>Darne de saumon au poivre de kampot rouge</u></p> </td> <td> Blog: <a href="http://www.doucecuisinedanslesnuages.com/" target="_blank">Douce cuisine dans les nuages</a><a href="http://creadelices.canalblog.com/" target="_blank"> </a></td> </tr> <tr> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <img alt="saumon poivre rouge" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/.saumon-poivre-rouge_m.jpg" undefined="" /></td> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <p> Ingr&eacute;dients:<br /> <span style="font-family:georgia,serif;"><span style="color: rgb(128, 128, 128);">pour 4 personnes<br /> -2 pav&eacute;s de saumon<br /> -2 c&agrave;s de sirop d&#39;&eacute;rable au </span><span style="font-size: 12px;"><span style="color: rgb(128, 128, 128);"><a href="https://www.goutetnature.com/store/Poivre-rouge/Poivre-rouge-de-Kampot">poivre rouge de Kampot</a></span></span></span></p> <p> &nbsp;</p> <ul> <li> <strong><a href="http://www.doucecuisinedanslesnuages.com/article-saumon-au-sirop-d-erable-et-poivre-rouge-du-kampot-110038050.html" target="_blank">Lire la suite de la recette...</a></strong></li> </ul> </td> </tr> </tbody> </table> https://www.goutetnature.com/post/Recette-quiche-et-poivre-de-Tellichery-noir urn:md5:ff7440f2b596ba36a802a0f0f702fff1 Wed, 19 Sep 2012 15:47:00 +0200 Franck Deschamps Recette poivre de tellichery brandadepoissonpoivre noir de tellicheryRecette tellichery <p><img alt="quiche poivre de sarawack" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/.Quiche-sarawackl_t.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" />Il est rare de trouver un poivre noir accompagnant un plat de poisson. Michelle nous propose une quiche &eacute;tonnante ou brandade de morue et l&eacute;gumes d&#39;&eacute;t&eacute; se marient d&eacute;licieusement avec du poivre noir de Tellichery.</p> <p>Il est rare de trouver un poivre noir accompagnant un plat de poisson. Michelle nous propose une quiche &eacute;tonnante ou brandade de morue et l&eacute;gumes d&#39;&eacute;t&eacute; se marient d&eacute;licieusement avec du poivre noir de Tellichery.</p> <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" height="289" width="605"> <tbody> <tr> <td><u><span style="font-size:14px;">Quiche brandade de morue, l&eacute;gume et poivre de Tellichery</span></u></td> <td> <p>Par Michelle de <a href="http://www.croquantfondant.com/" target="_blank">Croquant-Fondant</a></p> </td> </tr> <tr> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"><img alt="quiche poivre de sarawack" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/Quiche-sarawackl.jpg" undefined="" /></td> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <p><strong>Mon march&eacute; pour 4 personnes&nbsp;:</strong></p> <p style="text-align: left;"><span style="font-size:10px;">- 400 g de brandade de Morue<br /> - 1 jaune d&#39;&oelig;uf<br /> - 1 aubergine, 1 courgette<br /> - 1 poivron rouge et 1 jaune<br /> - 3 gousses d&#39;ail<br /> - brindilles de thym<br /> - Comt&eacute; r&acirc;p&eacute;<br /> - huile d&#39;olive</span></p> <span style="font-size:10px;">- <a href="https://www.goutetnature.com/store/Poivre-noir/Poivre-de-Tellichery">Poivre de Tellichery</a></span> <ul> <li><strong><a href="http://croquantfondantgourmand.com/quiche-aux-legumes-du-soleil/" target="_blank">Lire la suite de la recette...</a></strong></li> </ul> </td> </tr> </tbody> </table> https://www.goutetnature.com/post/cuisiner-%C3%A0-la-plancha-turbot%2C-fruit-de-la-passion-et-poivre-Timut urn:md5:8dcd55b12844ecf54ccdc5dd39952342 Fri, 31 Aug 2012 19:06:00 +0200 Franck Deschamps Recette poivre de Timut planchapoissonrecette poisssonrecette timuttimut <p> <img alt="recette poivre de timut et plancha" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/recette-turbot-timut-planch.jpg" style="float: left; margin: 0 1em 1em 0;" />Le poivre de Timut est un poivre tr&egrave;s riche en ar&ocirc;me d&#39;agrumes. Voici une recette de Pierre-henri qui cuisine sur une plancha un pav&eacute; de turbot.</p> <p> Le poivre de Timut est un poivre tr&egrave;s riche en ar&ocirc;me d&#39;agrumes. Voici une recette de Pierre-henri qui cuisine sur une plancha un pav&eacute; de turbot. Il le fait mac&eacute;rer dans une vinaigrette &quot;passion et Timut&quot;.</p> <table border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" height="289" width="605"> <tbody> <tr> <td> <u><span style="font-size:14px;">Pav&eacute; de turbot &agrave; la plancha et sa vinaigrette passion Poivre de Timut</span></u></td> <td> Par Pierre-Henri, de<a href="http://www.cuisine-a-la-plancha.eu/" target="_blank"> Recette de cuisine &agrave; la plancha</a></td> </tr> <tr> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <img alt="recette poisson timut" src="https://www.goutetnature.com/pub/partenaire/recette-turbot-timut.jpg" undefined="" /></td> <td style="text-align: left; vertical-align: top;"> <p> <strong>Pour 4 personnes</strong></p> <p> -4 pav&eacute;s (tron&ccedil;ons de turbot) de 250/300 g chacun soit un turbot de 2,5 kg<br /> -5 cl d&rsquo;huile d&rsquo;olive<br /> -20 cl de marinade passion, poivre de Timut<br /> -2 gousses d&rsquo;ail<br /> -10 cl d&rsquo;huile d&rsquo;olive<br /> -2 traits de balsamique blanc<br /> -3 fruits de la passion<br /> -1 pinc&eacute;e de fleur de sel<br /> -1 cuill&egrave;re &agrave; caf&eacute; de <a href="https://www.goutetnature.com/store/Faux-poivre/Poivre-Timut">poivre de Timut</a></p> <ul> <li> <strong><a href="http://www.cuisine-a-la-plancha.eu/poissons/495-pave-de-turbot-a-la-plancha-vinaigrette-passion-et-poivre-de-timut?hitcount=0" target="_blank">Lire la suite de la recette...</a></strong></li> </ul> </td> </tr> </tbody> </table>