Poire au poivre de voatsiperifery et foie gras.

Recette autour d'un foie gras et poivre de Voatsiperifery, . Émilie nous propose une touche d'exotisme en mariant le poivre sauvage et le foie gras.

Poire au poivre de voatsiperifery et son foie gras

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foie gras poivre

Pour 2 personnes :
-1 grosse poire williams

-1 jus de citron

-2 càs de sucre roux

-1 càc de poivre de voatsiperifery

-gros sel

-2 tranches de foie gras

-sésame