Filet Mignon de Porc et sa sauce au Poivre Vert

Poivre vert lyophilisé et filet mignon de porc. Céline nous propose une sauce au poivre vert, Armagnac et Cognac

Filet Mignon de Porc et sa sauce au Poivre Vert

Par Céline, blogueuse culinaire: Les Plaisirs de Céline
Recette porc poivre vert

Pour 4 personnes :

- 2 filets mignons de porc
- 5 gr de Poivre vert
- 30 cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe 1/2 de fond de veau
- 1 noisette de beurre
- 1 cuillère à soupe d'armagnac ou de cognac
-....


Commentaires
Ajouter un commentaire

Le code HTML est affiché comme du texte et les adresses web sont automatiquement transformées.

Fil des commentaires de ce billet