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Soupe d’Ananas & Fraises au poivre de Sichuan

Par Franck Deschamps le mercredi 5 septembre 2012, 19:01 - Lien permanent

Recette sucré autour du poivre de sischuan. Ce poivre se marie très bien avec les fruits. Dans cette recette Alicepegie nous propose un jus de fruits ananas fraise

Ananas et fraise cuite dans un sirop parfumé au poivre de Sischuan

 Par Alicepegie, d'Une graine de Maniguette
recette fruit seschuan

Pour 4 personnes :

  • 3 fraises par personnes
  • 2 ananas (le poids des ananas doit être le double de celui du sirop
  • Le sirop au poivre de Sichuan (env 450g)
  • 2cc de sucre
  • 1 pincée de Poivre de Sichuan