Par Franck Deschamps le vendredi 12 décembre 2014, 17:36 - Lien permanent
Le foie gras se marie bien avec des notes rondes, légèrement confites. Le mélange de poivres de Noël créé pour l'occasion allie rondeur avec une pointe d'épice.
Vous retrouverez le côté confit grace au poivre rouge de Kampot et de Phu-Quoc, la note
Le foie gras se marie bien avec des notes rondes, légèrement confites. Le mélange de poivres de Noël créé pour l'occasion allie rondeur avec une pointe d'épice.
Vous retrouverez le côté confit grace au poivre rouge de Kampot et de Phu-Quoc, la note d'épice avec le poivre de Seschuan.
Ce mélange apportera une touche unique à votre foie gras que vous le cuisiniez ou pour le proposer au moment de servir à travers un moulin.
Le mélange "Poivre de Noël" convient également aux viandes blanches :Chapon, dinde, poularde.
