Le foie gras se marie bien avec des notes rondes, légèrement confites. Le mélange de poivres de Noël créé pour l'occasion allie rondeur avec une pointe d'épice.
Vous retrouverez le côté confit grace au poivre rouge de Kampot et de Phu-Quoc, la note
Tag - poivre pour foie gras
vendredi 12 décembre 2014
Mélange spécial "Poivre de Noël"Par Franck Deschamps le vendredi 12 décembre 2014, 17:36
