poivre long

Ceux sont les graines nichées le long du poivre long.

Il faut attendre le complet murrissement de ce poivre pour ensuite extraire puis sécher ces petites graines d'environ 1 mn de diamêtre.

Vous retrouverez les notes du poivres long, de cannelle poivrée et un coté graine de céréale étonnant.

 Pds net: 100 gr (280€/kg) Sachet sous vide refermable

Ceux sont les graines nichées le long du poivre long.

Il faut attendre le complet murrissement de ce poivre pour ensuite extraire puis sécher ces petites graines d'environ 1 mn de diamêtre.

Vous retrouverez les notes du poivres long, de cannelle poivrée et un coté graine de céréale étonnant.

 Pds net: 50 gr (350€/kg) Sachet sous vide refermable

Voilà un poivre pas banal, une forme allongé propre au Piper longum, des grains qui se détachent comme des graines de sésame. Un nez légèrement fumé, il n'apporte pas le feu d'un poivre mais des notes légèrement fumées, une fin de bouche vers des agrumes, citron vert.

Pds net: 100 gr (155€/kg) Sachet sous vide

Voilà un poivre pas banal, une forme allongé propre au Piper longum, des grains qui se détachent comme des graines de sésame. Un nez légèrement fumé, il n'apporte pas le feu d'un poivre mais des notes légèrement fumées, une fin de bouche vers des agrumes, citron vert.

Pds net: 50 gr (170€/kg) Sachet sous vide

Ce poivre à été une vrai  surprise pour moi, je ne cherchais pas particulièrement ce poivre en Inde, celui-ci étant originaire de l'Île de Java à 5000 km au sud est du Kérala, c est lors d'un visite d'une ferme que l'on m'a proposé ce poivre. Il est très différents de celui de Java, très rond au nez, il exhalle des parfums de pain d'épice, un régal sur des hors d'oeuvre, une viande en sauce ou un dessert.

 Pds net: 100 gr (138€/kg)

Ce poivre à été une vrai  surprise pour moi, je ne cherchais pas particulièrement ce poivre en Inde, celui-ci étant originaire de l'Île de Java à 5000 km au sud est du Kérala, c est lors d'un visite d'une ferme que l'on m'a proposé ce poivre. Il est très différents de celui de Java, très rond au nez, il exhalle des parfums de pain d'épice, un régal sur des hors d'oeuvre, une viande en sauce ou un dessert.

 Pds net: 50 gr (156€/kg)