Poivre blanc de Voatsiperifery

Poivre blanc de Voatsiperiferypoivre deschampsLe poivre de Voatsiperifery est un poivre sauvage, il ne pousse que dans la foret, plus particulierement le long de certains arbres.

Accord : Viande blanche, poisson grillé ou au court-bouillon et oeuf sous toutes ses formes


Arôme: 8/10
Puissance: 6/10
Rareté:9/10

Origine : île de Madagascar (Ambalakindresy)
Piper Borbonense

cueilleur

Je reviens de Madagascar où j'ai pu mettre en place une production de ce poivre. Vous retrouverez tout le charme du poivre de voatsiperifery avec des notes fraîches d'agrumes. Il est également le fruit d'un séchage et d'un tri exceptionnel.

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