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Poivre blanc de Malabar

Poivre blanc de Kérala

Poivre blanc de Malabar

 

Origine : Cote de Kérala, Inde
Piper Nigrum

Suite à ma recherche de ancienne variété au Kérala cette annnée, j'ai rapporté un excellent poivre blanc du Kérala qui remplace dorénavant le poivre de Malabar

C'est un régal sur des brochettes de poisson en barbecue.

 

Accord : Viande blanche et poisson grillé, 

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Résultats 1 - 4 sur 4

Moulin poivre blanc du Kérala 60 gr
Moulin poivre blanc du Kérala 60 gr

Description: 1 Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable + 60 gr de poivre blanc du Kérala Sachet sous vide refermable

La province du Kérala m'a toujours attiré. Ses ports: Calicut, Cochin, Pondichery d'où partirent les premiers poivres il y a 500 ans avec Vasco de Gama. La terre du poivre. J'ai rapporté ce poivre blanc de cette province à la fois léger et fruité, il m'a beaucoup plu. Des parfums d'agrumes sans trop de puissance, un régal


Poivre blanc du Kérala 100 gr
Poivre blanc du Kérala 100 gr

Origine :Province du kérala (Inde)

La province du Kérala m'a toujours attiré. Ses ports: Calicut, Cochin, Pondichery d'où partirent les premiers poivres il y a 500 ans avec Vasco de Gama. La terre du poivre. J'ai rapporté ce poivre blanc de cette province à la fois léger et fruité, il m'a beaucoup plu. Des parfums d'agrumes sans trop de puissance.

 Pds net:100 gr (120 €/kg) Sachet souple sous-vide


Poivre blanc du Kérala 250 gr
Poivre blanc du Kérala 250 gr

Origine :Province du kérala (Inde)

La province du Kérala m'a toujours attiré. Ses ports: Calicut, Cochin, Pondichery d'où partirent les premiers poivres il y a 500 ans avec Vasco de Gama. La terre du poivre. J'ai rapporté ce poivre blanc de cette province à la fois léger et fruité, il m'a beaucoup plu. Des parfums d'agrumes et sans trop de puissance

 Pds net:250 gr (110 €/kg) Sachet souple sous-vide


Poivre blanc du Kérala 60 gr
Poivre blanc du Kérala 60 gr

En attente de la prochaine récolte
Origine
 :Province du kérala (Inde)

La province du Kérala m'a toujours attiré. Ses ports: Calicut, Cochin, Pondichery d'où partirent les premiers poivres il y a 500 ans avec Vasco de Gama. La terre du poivre. J'ai rapporté ce poivre blanc de cette province à la fois léger et fruité, il m'a beaucoup plu. Des parfums d'agrumes sans trop de puissance

 Pds net: 60 gr (138,30€/kg) Pot en verre, bouchon bois naturel.