poivre en pot

Description: 2*50 gr(149€/kg) de poivre noir de Phu-Quoc, un de liane jeune, l'autre de liane de 20 ans Sachet refermable
Origine :Île de Phu-Quoc; Vietnam.

Nouvelle récolte 2019. C'est une plantation avec qui je travaille depuis plusieurs année. C'est une récolte familiale, pas de machine, récolte à la main, petite surface dans le centre de l'île. J'aime beaucoup ce poivre noir, il est franc. Il développe des arômes d'agrumes, citroné pour le jeune, agrume et essence de térébenthine pour le plus vieux. Retrouvez à travers ces 2 poivres toutes les nuances entre 2 ages.

Cette plantation propose également un poivre blanc et un poivre grenat

Description:Parfois appelé "Halit", ce sel sec est transparent, convient parfaitement au moulin.
Origine:Pakistan.

lot de 6 poivres

Origine : Province de Sichuan(Chine)
Description: 1 Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable + 25 gr de Baie de Sichuan Sachet refermable

la baie de Sichuan est issue d'un petit arbre épineux de la famille du frêne. Elle est très aromatique et peu piquant

Pour développer tous ses parfums: grillez le quelques minutes dans une poêle à sec.

Origine :Laos
Description: 1 Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable + 25 gr de Baie des Cimes Sachet refermable
Le poivre des cimes dévelope des parfums d'agrumes acidulés autour de la mandarine, il s'accorde parfaitement avec  poisson et viande blanche.
Vous pouvez l'utiliser directement au moulin au moment de servir ou le torréfier sur une poêle à sec puis le moudre au mortier en une poudre fine.
Pds net : 30 gr

Origine : Nord de l'ile de Bornéo (Malaisie)
Description: 1 Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable + 50 gr de poivre blanc de Sarawak Sachet refermable

Grace à ce moulin à tête en céramique, découvrez Ces senteurs très légères d'herbes fraiches. A la dégustation on retrouve cette douceur épicée sans trop de puissance. A utiliser sur un plat où les saveurs sont légères, volailles, poissons en papilottes, oeuf à la coque.

Sa belle légèreté permet un ou deux tours de moulin supplémentaires pour une présence plus forte des saveurs de ce poivre.
Poids net:50 gr 

Description: 1 Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable + 50 gr de poivre rouge de Kampot récolte 2020 Sachet refermable
Le poivre de Kampot est classé parmi les meilleurs poivres du monde, ce moulin à poivre de Kampot est très riche en saveurs. On retrouve à la fois la puissance et le goût. Ce poivre développe une très grande richesse aromatique. Le poivre rouge de Kampot est le premier à avoir reçu le Label "IGP". Ce label de qualité est la juste récompense du travail des agriculteurs de Kampot.

Origine : Népal
Description: 1 Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable + 25 gr de baie de Timut BIO  Sachet refermable
Ce poivre est un véritable délice. Il va vous séduire avec ses aromes étonnants. Ce "poivre agrume"aux saveurs de pamplemousse rose,de yuzu est une invitation à cuisiner.
Moulin à poivre Richelieu acier inoxydable, tête céramique + sachet refermable poivre bio de Timut.

Pds net : 25 gr

Description: 1 Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable + 50 gr de poivre blanc BIO de Penja Sachet  refermable

Le Poivre blanc Bio de Penja développe un nez unique, très animal. Un parfum chaud, prometteur de saveurs subtiles. A la dégustation beaucoup d'arômes, de la puissance, une grande richesse arômatique. Classé dans les meilleurs poivres blancs du monde il est le seul poivre IGP au monde.

Description: 1 Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable + 50 gr de poivre noir bio de Lampong Sachet refermable
Le poivre de Lampong une belle puissance et de notes de sous bois très agréables. Idéal sur les grillades

Description: 1 Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable + 50 gr de poivre blanc de Ceylant Sachet refermable

Le poivre blanc de Muntock est un poivre puissant, il convient d'avantage à des viandes blanches.

Nouvelle récolte 2019. C'est une plantation avec qui je travaille depuis plusieurs année. C'est une récolte familiale, pas de machine, récolte à la main, petite surface dans le centre de l'île. J'aime beaucoup ce poivre noir, il est franc. Il développe des arômes d'agrumes, citroné pour le jeune, agrume et essence de térébenthine pour le plus vieux. Retrouvez à travers ces 2 poivres toutes les nuances entre 2 ages.

Cette plantation propose également un poivre blanc et un poivre grenat

Description: 1 Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable + 50 gr de sel poivre de voatsiperifery Sachet refermable
Si vous souhaitez un poivre avec beaucoup de saveurs, ce poivre est tout désigné. Le Voatsiperifery est un poivre sauvage qui pousse en pleine forêt. Très ressemblant au poivre à queue, il est totalement différent par son goût, subtil, fruité, une très agréable surprise.

Description: 1 Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable + 50 gr de poivre rouge de Pondichery Sachet refermable
Le poivre rouge de Pondichéry est un des poivres rouges les plus arômatiques. On retrouve le coté fruits murs, pain d'épice, beaucoup de gourmandise dans ce poivre.

Origine :Cambodge, Kampot

Ce mélange est composé de poivre noir, blanc et rouge de Kampot, un mélange IGP (indication géographique protégé) très aromatique

Pds net: 100 gr (149€/kg) Sachet sous vide

Origine :Madagascar, Brésil

Moulin Richelieu rechargeable en acier et mécanisme céramique accompagné du Mélange de Nosy be.
Ce mélange est composé de poivre de voatsiperifery, de baie rose premium et de poivre blanc de Madagascar.

Pds net: 100 gr (125€/kg) Sachet sous vide