Épicerie fine spécialisée en poivres rares & Poivre de Kampot IGP
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Le poivre est devenu ma passion il y a quelques années. Des amis, un dîner, un moulin à poivre et une véritable surprise… Imaginez votre cuisine avec un petit plus, un « je ne sais quoi » qui va donner du relief à votre plat, le rendre plus savoureux, étonner vos convives… Lire la suite.
Depuis plus de 14 ans, Goût & Nature mène des visites terrain sur des plantations de poivre dans de multiples régions productrices à travers le monde, afin de comprendre les pratiques agricoles, les conditions de culture et les profils aromatiques directement à la source.
Voyagez à travers notre sélection de poivres d’exception, issus des plus beaux terroirs du monde.
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Par Franck Deschamps le vendredi 7 septembre 2012, 09:17 - Recette poivre voatsiperifery
Denise nous propose d'allier sucre poivron, ail et poivre de Voatsiperifery dans cette recette de confiture. Ses saveurs de chutney sont idéales sur des crêpes ou du fromage blanc
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Confiture poivron ail et poivre de voatsiperifery |
Blog: Gourmandenise |
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Ingrédients : • 1 poivron jaune • 1 poivron orange • 4 poivrons rouges • 6 gousses d’ail rose de Lautrec • 200 g de sucre • 12 grains de poivre sauvage Voatsiperifery |
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