Description: 1 Moulin rechargeable Richelieu, tête céramique réglable + 50 gr de poivre noir de Kampot. Idéal pour votre moulu.
Le poivre de Kampot est classé parmi les meilleurs poivres du monde, ce moulin à poivre de Kampot est très riche en saveurs. On retrouve à la fois la puissance et le goût. Ce poivre développe une très grande richesse aromatique. Le poivre de Kampot est le premier à avoir reçu le Label "IGP". Ce label de qualité est la juste récompense du travail des agriculteurs de Kampot.
Comment Utiliser le Poivre de Kampot ?
Le Poivre de Kampot en Cuisine : Le Poivre de Kampot est célèbre pour sa polyvalence en cuisine. Pour tirer le meilleur parti de ses arômes uniques, utilisez-le fraîchement moulu comme touche finale sur les plats chauds. Il est parfait pour assaisonner les viandes rouges, les légumes grillés, et même pour rehausser les saveurs des sauces et marinades. Sa richesse aromatique se marie bien avec les plats à base de fromage et certains desserts.
Quel est le Meilleur Poivre du Monde ?
Le Kampot dans le Panthéon des Poivres : Le Poivre de Kampot est souvent considéré comme l'un des meilleurs poivres au monde. Il se distingue par son goût unique, équilibrant parfaitement la chaleur, la richesse aromatique et une légère touche de douceur. Cette réputation est le résultat de son terroir spécifique, de méthodes de culture traditionnelles et d'une attention minutieuse portée à chaque étape de sa production.
Quel est le Prix du Poivre de Kampot ?
Tarification du Poivre de Kampot : Le prix du Poivre de Kampot peut varier en fonction de plusieurs facteurs tels que la qualité, le type (noir, rouge, blanc), et le point de vente. En moyenne, attendez-vous à un prix plus élevé que les poivres ordinaires, reflétant sa qualité supérieure et son statut d'IGP. Les prix peuvent également varier selon qu'il soit acheté en vrac ou en conditionnement spécial.
Comment Reconnaître le Vrai Poivre de Kampot ?
Authentification du Poivre de Kampot : Pour s'assurer de l'authenticité du Poivre de Kampot, vérifiez l'étiquette pour le Label Indication Géographique Protégée (IGP). Ce label garantit que le poivre a été cultivé et traité selon des normes strictes dans la région de Kampot au Cambodge. Le vrai poivre de Kampot a également une apparence distincte, avec des grains uniformes et une couleur riche.
Quel Poivre de Kampot Choisir ?
Sélection du Type de Poivre de Kampot : Le Poivre de Kampot se décline en plusieurs variétés, dont les plus courantes sont le noir, le rouge et le blanc. Chaque variété a son propre profil de saveur :
- Noir : Le plus polyvalent, idéal pour une utilisation quotidienne.
- Rouge : Plus rare, avec des notes fruitées et douces, parfait pour les plats délicats.
- Blanc : Obtenu en retirant la peau du poivre rouge, idéal pour les plats légers et les sauces.
Quel est le Meilleur Poivre de Kampot ?
Choisir la Meilleure Variété : Le choix du "meilleur" Poivre de Kampot dépend de vos goûts personnels et de l'utilisation prévue. Pour une expérience complète, essayez différentes variétés et découvrez celle qui correspond le mieux à votre palais et à vos plats favoris. Le Poivre noir de Kampot est souvent un bon point de départ pour sa polyvalence et sa richesse de saveurs.
J'ai sélectionné ce poivre directement dans les plantation de Kampot au Cambodge. Classé parmi les meilleurs poivres du monde, le poivre de Kampot est très riche en saveurs. Le poivre grenat est un poivre récolté à maturité qui contrairement au poivre rouge n'est pas immédiatement plongé dans l'eau bouillante puis séché. Il est exposé au soleil, plongé dans l'eau puis de nouveau séché . Le poivre de Kampot est le premier à avoir reçu le Label "IGP". Ce label de qualité est la juste récompense du travail des agriculteurs de Kampot.
