J’ai découvert pour la première fois des girofliers sur l’île de Madagascar. Les clous de girofle, récoltés encore verts, sèchent au soleil sur des nattes. En séchant, ils prennent une belle teinte brun acajou et diffusent un parfum chaud et boisé qui embaume tout le village. Utilisé entier, il parfume vos bouillons, sauces ou pâtés d’une touche épicée et réconfortante.
Pds net: 100 g (99 €/kg) Sachet refermable
Dosage conseillé : 1 à 3 clous selon la recette, à retirer avant dégustation.
J'ai découvert pour la premiere fois des giroflers sur l'île de Madagascar, les clous de girofles sêchent sur des nattes. Récolté vert, ils vont prendre une couleur brune. Tout le village embaume alors le clou de girofle.
Pds net: 50 gr (104€/kg) Sachet refermable
J'ai découvert pour la premiere fois des giroflers sur l'île de Madagascar, les clous de girofles sêchent sur des nattes. Récolté vert, ils vont prendre une couleur brune. Tout le village embaume alors le clou de girofle.
Pds net: 50 gr (104€/kg) Sachet refermable
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