Poivre de Sélim

Poivre de Selim

Poivre de Sélim, Kili poivre

 

Origine :Ghana
Xylopia aethiopica

Le poivre de Sélim se présente sous forme de gousses renfermant de petits grains noirs. À l'utilisation il est recommandé de l'utiliser dans des marinades

Faux poivre peu piquant au goût légèrement mentholé. Egalement présentent des notes de noix de muscade et de coriandre.

Il est conseillé de l'utiliser plus pour ses parfums que pour son piquant

 

Accord : Viande ou gibier en sauce, purée de céleri et café Touba

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Résultats 1 - 3 sur 3

Poivre de Selim 100 gr
Poivre de Selim 100 gr

Le poivre de Sélim se présente sous forme de gousses renfermant de petits grains noirs. À l'utilisation il est recommandé de le cuisiner dans des marinades

Faux poivre peu piquant au goût légèrement mentholé. On note également la présence de notes de noix de muscade et de coriandre. 


Poivre de Selim 35 gr
Poivre de Selim 35 gr

Origine : Ghana
Le poivre de Sélim se présente sous forme de gousses renfermant de petits grains noirs. À l'utilisation il est recommandé de le cuisiner dans des marinades

Faux poivre peu piquant au goût légèrement mentholé. On note également la présence de notes de noix de muscade et de coriandre. 
Pds net: 35 gr (231€/kg)


Poivre de Selim 500 gr
Poivre de Selim 500 gr

Origine : Ghana
Le poivre de Sélim se présente sous forme de gousses renfermant de petits grains noirs. À l'utilisation il est recommandé de le cuisiner dans des marinades

Faux poivre peu piquant au goût légèrement mentholé. On note également la présence de notes de noix de muscade et de coriandre. 
Pds net: 500 gr (120€/kg)