Ses notes douces et fruitées se marient très bien avec de la volaille ou une viande rouge.
poivre en 250 gr
Poivre maniguette 250 gr
Origine : Cote d'Ivoire
Ce faux poivre "graine de Paradis" rappel la cardamome. De la famille du gingembre il en a la puissance. Idéal dans un ragout ou sur une viande en sauce.
Ses notes acidulées réveillent un filet de haddock merveilleusement
Poids net: 250 gr (105/kg) Sachet sous vide
Poivre rouge de Kampot 50 gr
Origine :Province de Kampot (Cambodge)
On retrouve tout le savoir-faire des fermiers de Kampot dans l'excellence de ce poivre rouge. A la dégustation des notes de poivre torréfié, légèrement confites. Dans un plat ce poivre rouge dégage une très belle richesse aromatique. Une grande longueur en bouche très agréable.
Poivre vert déshydraté 250 gr
Origine : Sri Lanka
Il est l'élement de base pour les recettes de sauces au poivre vert. Ce poivre apporte beaucoup de fraicheur légèrement piquante. Tremper les grains 30 mn dans de l'eau tiède avant de les cuisiner
Récolté avant sa maturité, le poivre vert est peu piquant. Prévoir une cuillère à café pour 2 personnes
Poids net : 250 gr (98 €/kg) Sachet refermable
