Le week-end dernier, dans le cadre de la mise en avant de la Nouvelle Cuisine Camerounaise sous le parrainage du Ministère des Relations Extérieures et du Ministère du Tourisme et des Loisirs du Cameroun, j'ai été convié à commenter un des ambassadeurs de leur cuisine: le poivre de Penja
Poivre noir I Poivre blanc I Poivre vert I Poivre rouge I Faux poivre I Coffret I Sel I Moulin I Poivre I Vanille I Epice
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Le poivre est devenu ma passion il y a quelques années. Des amis, un dîner, un moulin à poivre et une véritable surprise... Imaginer votre cuisine avec un petit plus, un "je ne sais quoi" qui va donner du relief à votre plat, le rendre plus savoureux, étonner vos convives... Lire la suite.
A découvrir ce mois: Le poivre fraicheur de Kampot et le poivre blanc des oiseaux du Cambodge
Découverte de ce début d'année : l'ile de Bornéo
1/ Les commandes passées le 08 avril seront expédiées entre le 13 et le 15 Avril. Actuellement les livraisons avec notre prestataire GLS se font entre 1 et 3 jours ouvrés. .
2/L'évolution des conditions sanitaires et des difficultés opérationnelles dans la région de Strasbourg nous amène à devoir suspendre momentanément la prise en charge des colis à destination du département de la Corse
Je me rends chaque année sur les plantations à la rencontre des producteurs de poivre et de vanille
 Inde (Kérala) |
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 Sri Lanka (Kandy) |
 Vietnam (Phu-Quoc) |
 île de Java |
 île de Bali |
 île de Madagascar |
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 île Maurice |
 Cameroun (Penja) |
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 Bahia (Brésil) |
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Ce sont vos premiers pas dans le monde des poivres ?
Télécharger le Guide 2019 gratuit : Bien choisir son poivre
Dernier arrivage Juin : Vanille madagascar, Vanille Tahiti, muscade, clou de girofle, graine de sésame, fève de Tonka, gingembre, sumac
