Poivre noir de Kampot 1kg

Poivre noir de Kampot 1 kg : un format professionnel pour une origine protégée

Sélectionné pour sa régularité, son intensité aromatique et sa constance, le poivre noir de Kampot en format 1 kg s’adresse aux cuisines exigeantes, aux professionnels comme aux amateurs avertis recherchant un approvisionnement durable et maîtrisé.

Issu du terroir de Kampot, au sud du Cambodge, ce poivre noir est cultivé selon un cahier des charges strict encadré par l’Indication Géographique Protégée (IGP). Chaque lot est sélectionné pour la qualité de ses grains et la stabilité de son profil aromatique.

Son profil aromatique se distingue par une attaque franche, suivie de notes chaudes et légèrement mentholées. Cette structure équilibrée en fait un poivre polyvalent, adapté aussi bien à une utilisation quotidienne qu’aux préparations gastronomiques.

Le conditionnement en 1 kg convient particulièrement aux usages intensifs. Il permet une utilisation régulière tout en conservant les qualités aromatiques du poivre lorsqu’il est stocké dans de bonnes conditions.

Le poivre noir de Kampot en grand format constitue une solution fiable pour travailler un poivre d’origine protégée dans la durée, sans compromis sur la qualité ni la traçabilité.