Le colombo se marie idéalement avec les viandes blanches comme le poulet. Ce mélange d'épice est très facile à utiliser, sur des pommes de terre sautées, un ragout d'agneau. Idéal pour faire mariner une viande.
Conseil :Il donne de la couleur et rehausse les saveurs des plats qu'il accompagne, profitez-en, mettre en milieu de cuisson une cuillère sur votre plat et remuer.
