Origine :Grande Comore
Vanilla panifolia, qualité bourbon
Cette vanille est cultivée sur la grande île des Comores par un association d'agriculteurs réunis en coopérative.
La vanille proposée est une récolte 2013 affinée.
A la dégustation, il se dégage des arômes de fruits vanillés, un bel équilibre de saveurs gourmandes
Longueur supérieure à 17/19 cm.
Vanille proposée en sachet sous-vide
Accord : Toutes les recettes patissières
Conseil conservation : Pour garder sa vanille le plus longtemps sans perdre ses saveurs, il faut la conserver à l'abri de la lumière et de l'air dans un endroit tempéré.